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五芳斋粽子业务部: 电话:010-5287-8208
手机:135-2221-4336
网址:www.chizongzi.com
联系人:刘经理
嘉兴五芳斋粽子百年五芳礼盒配置:
100g蛋黄鲜肉粽*3只/袋
100g绿茶枣香粽*3只/袋
100g红烧排骨粽*3只/袋
100g莲蓉原味粽*3只/袋
100g鸡味营养粽*3只/袋
100g红袍豆沙粽*3只/袋 ,
单位:盒 ,净含量1800g, 规格:盒/箱 1*4 ,市场价258元, 礼盒长宽高(cm_)18×13,保质期:9个月(贮藏温度为25摄氏度以下)
嘉兴五芳斋香飘四海,味迷神州,已成为家喻户晓的商
标,在老字号食品行业可谓是佼佼者。五芳斋之所以能红遍全
国,走向海外,除了秘方的神奇力量,的野生箬叶也
起了不可替代的作用。
据浙江大学食品与生物工程系主任孟博士介绍,嘉兴五
芳斋粽子百年五芳百年五芳之所以散发着诱人的清香,离不开
箬叶与生俱来的一种含天然植物香料的挥发性物质。更重要的
是,箬叶的营养价值很高,不仅富含多种维生素以及钠、钙、
镁、硅、磷等,而且还含有多种对人体有益的微量元素,如锌
、硒、锗、铁等。尤其珍贵的是从箬叶中提炼出来的黄酮,是
抗肿瘤的良药。箬叶还因其抗菌性强,被誉为食品的“天然防
腐剂”。可以说,在一定程度上,箬叶了粽子的品质,包
出了粽子的清香。
但并不是所有的箬叶都适合包裹粽子,五芳斋选择的是一种
野生阔叶箬竹,一般生长在植被丰富、雨量充沛的山林中,其
叶片厚薄适中,柔韧性强,清香度高。用这样的箬叶包粽子,
既能粽子的外形和质量,又使粽子别具山野的清香,令人
回味无穷。
由于各个产地的箬叶因生长环境的不同,品质也有较大差异
。五芳斋公司对粽子生产原料的要求一向十分苛刻,在箬叶的
选择上更是有严格的标准。比如,箬叶必须是当年生且在夏至
后立秋前采摘的“伏箬”,鲜叶的宽度要达到9公分以上,长
度达40公分以上,含水量也有明确规定。为了寻找的箬叶
资源,公司派人员跑遍了浙、赣、皖、闽、鄂等省考察箬
叶主产区的生态环境,终决定把江西靖安作为嘉兴嘉兴五芳
斋粽子百年五芳百年五芳专用箬叶的采摘和加工基地。
五芳斋人士表示,选择靖安并非偶然,一是靖安生态好,是
环保示范县,这里空气中有害细菌含量几乎为零,负离
子含量极高,被誉为“天然氧吧”,出产的箬叶品质极高,能
达到公司要求标准;二是靖安野生箬叶资源丰富,因为
该县地处九岭山脉东北南翼,拥有180万亩山林,周边地区的
箬叶产量供应也十分充足。
五芳斋公司年产粽子超过1.5亿只,年消耗箬叶千吨以上,
并逐年增长。为了开发当地大量的箬叶资源,公司专门在江西
靖安组建了五芳斋农业发展公司,引导农民对野生箬叶按标准
采摘、加工,箬叶的质量和数量,同时也促进了当地农民
的增收。
嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄、莲蓉、蜜枣、排骨等
不同规格包装。真空包装有16款,新鲜粽包装则有10余款。礼
品粽有8款,此外还有咸鸭蛋、真空卤味、保鲜卤味、五芳斋
大米等多个品种。
嘉兴五芳斋粽子系列:大肉粽、蛋黄肉粽、栗子肉粽、火腿
肉粽、枣泥细沙粽、猪油细沙粽等各种规格粽子,也可根据客
户需求生产特殊品种、规格的粽子。
2003年起,粽子的年产量超过1亿只,品种也已发展到近百
个,分为礼品类、家常类、出口类三大系列,主要有大肉粽、
豆沙粽、蛋黄粽、栗子粽、火腿粽、血糯粽等等。另外,公司
发挥品牌优势开发了中式点心系列、卤味制品系列等一百多个
品种,其中五芳斋汤圆、八宝饭、月饼、咸鸭蛋、卤牛肉、卤
鱼、酱鸭等深受市场欢迎。
“五芳斋”作为嘉兴的一张城市名片,以其富有地域特色的中
国传统食品文化元素和高品质的产品屡获好评,成为嘉兴“对
外交流的使者”。位于秀洲区的“全国工业旅游示范点”五芳
斋产业园,已经成为弘扬中华传统美食文化,展示特色产品的
窗口,每年接待数万计国内外游客、媒体记者和各届社会人士
参观交流,为宣传嘉兴城市和五芳斋品牌文化起到了积极的推
动作用。